Buffet
ALMOÇO E JANTAR |
BUFFET DE ALMOÇO E JANTAR QUANDO DISPONÍVEL Entradas, saladas, sopa, prato de peixe e prato de carne, queijos, frutas, sobremesas e café |
€ 19,00 |
Entradas
Tártaro de novilho |
€ 9,00 |
Salada de bivalves e polvo |
€ 8,00 |
Queijo cabra gratinado com pêra baunilhada, figo e salada de canonigos |
€ 8,00 |
Tempura de legumes com puré de beringela e molho romesco |
€ 4,50 |
Pica-pau de vitela com pão de alho |
€ 9,00 |
Saladas
Salada César |
€ 8,00 |
Salada Niçoise |
€ 8,00 |
Salada de cuscuz com legumes assados |
€ 6,00 |
Sopas
Creme de mexilhão com favinhas e concassé de tomate |
€ 4,00 |
Consomé de rabo de boi
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€ 4,00 |
Creme de legumes |
€ 3,50 |
Creme de abóbora, caril e gengibre |
€ 3,50 |
Snacks
Sanduíche Club* |
€ 9,00 |
Sanduíche de carne assada com molho de ervas* |
€ 8,00 |
Sanduíche de salmão com pão nórdico e molho de endro* |
€ 9,00 |
Sanduíche de Mozarela e aromas de trufa* |
€ 6,50 |
Tosta mista em pão alentejano
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€ 5,00 |
Wrap de frango |
€ 7,00 |
Nachos com trilogia de molhos: salsa, guacamole e hummus |
€ 6,00 |
Batata frita com trilogia de molhos: aioli, maionese e ketchup |
€ 3,00 |
*Todas as sanduíches são acompanhadas com batata frita e molhos
Pregos & Hambúrgueres
Prego no pão |
€ 9,50 |
Hambúrguer com cebolada de Razalanute |
€ 9,50 |
Hambúrguer Real com pão Focaccia |
€ 9,00 |
Hambúrguer de quinoa com molho de iogurte |
€ 7,00 |
Peixe
Polvo à Lagareiro com esmagada de batata |
€ 17,00 |
Filete de salmão cremoso de pastinaca e legumes |
€ 17,00 |
Bacalhau confitado com puré de grão, espinafres salteados e coulis de pimentos |
€ 17,50 |
Camarão corado com à Braz de batata, compota de tomate e bok choy glaciado |
€ 18,50 |
Carne
Bife à Portuguesa |
€ 17,00 |
Duo de pato aromatizado com zimbro, vinho da Madeira, gratinado de batata e bok choy lacado com mel e soja |
€ 17,00 |
Lombinho de porco com esmagada de batata doce e legumes |
€ 16,00 |
Supremo de frango com polenta de tomate seco e legumes |
€ 15,00 |
Risotos
Risoto de espargos |
€ 12,00 |
Risoto de cogumelos Portobello com bochecha de porco estufada |
€ 12,50 |
Risoto de caldeirada com pimentos |
€ 14,00 |
Massas & Pizas
Esparguete à Bolonhesa |
€ 9,00 |
Penne à Carbonara |
€ 9,00 |
Piza Massa Fina Molho de tomate, bacon, chourição, pimentos, azeitonas, cogumelos e Mozarela |
€ 8,00 |
Piza Massa Alta Molho de tomate, camarão, milho, espinafres, Mozarela e azeite de trufa |
€ 9,00 |
Sobremesas
Petit gateau com gelado de baunilha e telha de chocolate branco |
€ 5,00 |
Cheesecake de citrinos com limão |
€ 5,00 |
Pastel de feijão com cremoso de aguardente vinica |
€ 5,50 |
Crème brulée de alfarroba com gelado de tangerina |
€ 5,00 |
Fruta da época laminada |
€ 4,00 |